пастеризованные сливки; сливки, полученные путём
сепарирования подсырной сыворотки.
Пищевая ценность (среднее значение) на 100 г продукта:
жира — 72,5 г., углеводов — 1,3 г., белка — 0,8 г.
Энергетическая
ценность
(калорийность) на 100 г продукта:
2718 кДж (661 ккал).
Хранить при
температуре:
кашированная фольга по 180 г. брикет —
35 суток при температуре 4±2˚С;
120 суток при температуре -13-18˚С и относительной влажности воздуха
не более 90%
монолит по 20 кг — 15 мес. при температуре -13-18˚С и
относительной влажности
воздуха не более 90%.
Вид фасовки:
кашированная фольга по 180 г. брикет; монолит по 20 кг.
